El incremento del sobrepeso y obesidad es uno de los principales problemas de salud p\u00fablica a nivel mundial.
\nUruguay no es ajeno a esta realidad:
\nEl porcentaje de adultos que presentan sobrepeso u obesidad es de 65%.
\nSon el principal factor de riesgo para el desarrollo de las enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles: enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensi\u00f3n, algunos tipos de c\u00e1ncer, etc.
\nLas consecuencias no solo son a nivel f\u00edsico sino tambi\u00e9n conductuales, emocionales y de estigmatizaci\u00f3n.
\nUno de los pilares fundamentales para el tratamiento del sobrepeso y obesidad es la realizaci\u00f3n de una dieta saludable acorde a las caracter\u00edsticas de cada persona.<\/p>\n
Debemos hacer un cambio cultural respecto a la alimentaci\u00f3n, de lo contrario la poblaci\u00f3n deber\u00e1 asumir las consecuencias en un tiempo no muy lejano.
\nEs fundamental recibir el asesoramiento de un Licenciado en Nutrici\u00f3n el cual realizar\u00e1 un diagn\u00f3stico nutricional y planificar\u00e1 un plan alimentario seg\u00fan cada individuo.
\nEs de relevancia que no se realicen dietas que est\u00e9n de moda, dietas de otras personas o que est\u00e9n en internet para evitar complicaciones.
\nDesde el Departamento de Alimentaci\u00f3n de COMECA queremos realizar varias recomendaciones para llevar a la pr\u00e1ctica: apuntar a las comidas caseras, realizar un consumo diario de frutas y verduras, aumentar el consumo de agua, disminuir el consumo de sal y de alimentos ultra procesados, fraccionar la alimentaci\u00f3n evitando largos periodos de ayuno y practicar actividad f\u00edsica regularmente.<\/p>\n
Para favorecer el consumo de agua e incrementar el de verduras, compartimos estas dos recetas.<\/p>\n
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